El sabor del Valle de Loncomilla

Recientemente se realizó la actividad “Charlas de acercamiento al maridaje hacia el consumidor final” del PROFO Valle de Loncomilla, proyecto asociativo de fomento, cofinanciado por Corfo. La actividad consistió en acercar el combinar vino y comida, buscando potenciar los sentidos a través de un recorrido por el Valle de Loncomilla y sus vinos.

El somelier Mario Astudillo fue el encargado de efectuar una cata guiada de seis vinos del Valle, Sauvignon Blanca reserva de Balduzzi, País Viejo de Bouchon, Petit Verdot de Las Veletas, Erasmo Selección y Late Harvest de Cooperativa Loncomilla.