Packing Don Wilson: Cultivando sueños, cosechando realidades
Categorias: Reportajes y Entrevistas
Escrito por: NosMagazine Online
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la¿Quién es este hombre que aparece hablando de la calidad de sus hortalizas en un comercial de Nestle?
Su nombre es Wilson Maldonado, un emprendedor de la zona, que está permanentemente planificando cómo seguir desarrollando los cultivos de zanahorias, papas y betarragas que trabaja en su empresa familiar parking “Don Wilson”, que se ha consolidado como una marca registrada, sinónimo de calidad y garantía. Tanto así, que empresas agroindustriales como Nestle y Carozzi requieren sus productos por su rapidez de servicio y permanente actualización tecnológica.
Siempre invirtiendo en nuevas tecnologías que mejoren sus productos, Wilson Maldonado, un empresario agricultor de la provincia de Ñuble, ha sabido crecer y progresar en el difícil mundo de la producción agrícola. De esta manera, viajado al extranjero y ha traído desde esas lejanas tierras, maquinarias innovadoras en el proceso de cultivo de sus productos, lo que ha potenciado la calidad de los mismos, y ha hecho que esta empresa familiar sea la pionera en producción y empaque de hortalizas no tradicionales.
“Quise rescatar un cultivo que era artesanal y no era valorado entre los pares. En Chile se siembran alrededor de 6.000 mil hectáreas, pero no existe innovación, es por eso que opté por las zanahorias, como una forma de tomar riesgos, pero también desafíos, ya que soy una persona inquieta, que nunca se queda en lo mismo, siempre estoy pensando más allá”, aclara Maldonado.
Pero no todo siempre fue así, Don Wilson comenzó de cero, trabajando manualmente, con el sacrificio y altos costos que ello implicaba, pero tenía un sueño y este era elevar su producción a un nivel más tecnológico, que le diera un nivel superior y una calidad más certificada al fruto de su esfuerzo. “Fui un pionero de mucha imaginación, por ejemplo, en hacer un formato de envase con logo, cosidos con máquina, de manera industrializada. Eso le dio otra presentación a mi empresa y pude, además, desarrollar otras posibilidades técnicas que elevaran los resultados y que transformara a cada trabajador en miembro de una familia que tiene un compromiso de no estancarse y seguir por la senda del progreso.
Tecnología sin fronteras
Wilson Maldonado sabía que si quería dar un paso mayor debía partir por conjugar inteligencia e inversión. Es por ello, que luego de crear, allá por el año 2000, junto a un amigo, una revolucionaria máquina lavadora de zanahorias, que posteriormente fue perfeccionando, comenzó a invertir en toda la tecnología que avalara su salto cualitativo y cuantitativo en materia productiva. En 2005, trajo desde Europa una máquina neumática de siembra que fue el punto de partida, con la que, inmediatamente, captó el cambio positivo que se estaba logrando, “fue un avance significativo (hoy tengo tres de ellas traídas de Italia y Francia) y eso me abrió las puertas sobre la importancia de mantener una constante actualización tecnológica. Por ejemplo, este año incorporé un pulidor de zanahorias traído de Nueva Zelanda, que es único en Sudamérica (con un costo cercano a los 50 millones de pesos) y en el área agrícola, integré dos máquinas cosechadoras de zanahorias (84 millones de pesos aprox. cada una). Yo me comparo con los agricultores de Europa y no tengo nada que envidiarles, ya que cuento con los equipos necesarios para certificar la calidad de mis hortalizas: riego tecnificado, lavadora, calibradora, pesadora automática, cargadores frontales y cámaras frigoríficas que permiten una excelente conservación del producto. Es por eso que mis productos son entregados limpios y en mallas de 10 o 45 kilos”, dijo con satisfacción.
Junto con este aspecto, Maldonado sabe que el orden es fundamental, es así que lleva todo muy planificado (produce lo que comercializa) en una extensión de terreno que comprende entre San Carlos y Yungay, y que distribuye en 300 hectáreas de zanahorias (tipo chantenay), 50 hectáreas de papas y 30 hectáreas de betarragas, lo que arroja, anualmente, 20 mil millones de kilos, en una producción diaria que alcanza los 1.200 sacos aprox. “nuestro radio de acción es dentro del país (ya que contamos con transporte propio), aunque es una de mis metas poder llegar a mercados extranjeros. Sin ir más lejos, este año vino gente de Uruguay a comprar zanahorias, pero por ahora mi mercado está en el país”, señala.
Consecuencia de ello, es que a nivel nacional, sus hortalizas son muy cotizadas y apetecidas, “las industrias llegan a comprarme aquí. Además mantengo un orden en el proceso, desde la siembra hasta la cosecha, que me permite dar garantías que otro no podría dar. Por ejemplo, yo entrego mis productos un 70% en mercado fresco y un 30% en agroindustria, dentro de las que están Nestle, Frutos del Maipo, Carozzi, Interagro, entre otras, uno se puede proyectar porque conoce lo que va a producir y los costos”, nos relata.
Inmediatamente, agrega que eso se traduce en haber sido seleccionado por Nestle para un comercial donde destacan la calidad de sus productos, “al principio, no quería aparecer, pero luego me convenció el profesionalismo y la determinación de dicha empresa al elegirme a mi como imagen de certificación en productos sanos, preferentemente orientados a los alimentos para bebés. Como experiencia queda la satisfacción de ser considerado un referente en calidad reconocido en Chile”, contó Don Wilson.
Finalmente, nos reitera su compromiso y disposición por brindar, siempre, un mejor servicio, para seguir concretando sueños y caminando más allá en la ruta del éxito.
Don Wilson
Fundo Catalina Km. 15 Camino a Pinto
Móvil: 56-9-4490073
Web: www.donwilson.cl
Email: wilsonmaldonadom@hotmail.com
Chillán
