Gala de vinos y cervezas en Inacap
Categorias: Sociales
Escrito por: NosMagazine Online
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laEl día miércoles 21 de septiembre se realizó la gala de vinos y cervezas a cargo de la carrera de Gastronomía. A la cita asistieron un gran número de invitados que tuvieron la posibilidad de ir recorriendo el circuito de stands preparados para la ocasión. Tal como el título del evento, vinos y cervezas fueron las estrellas a la vez que los alumnos de la carrera lograron demostraciones muy claras sobre como servir y maridar estas nobles bebidas.
Los asistentes comprendieron las diferencias entre distintos tipos de vinos y cervezas, y según esto con que acompañarlas, si convienen los maridajes más ácidos o dulces, como combinan los aromas y hacen más agradable la degustación de estos líquidos. Así mismo, expresaron técnicas de descorche y por ejemplo, como servir un vino de reserva, para que aquellas botellas guardadas en nuestras casas, al momento de ser abiertas, viertan en el vaso sólo lo mejor de su contenido. Destacaron en la muestra las cervezas y vinos de la zona que sorprendieron a muchos asistentes por su magnifica calidad.
Marco Inostroza, docente instructor de Inacap y sommelier profesional, supervisó en persona toda la actividad asegurando que la atención y exposición de los alumnos estuviera de primera línea. Muchas felicidades por este gran trabajo.
